WPC kupuje się po to by się szybko wchłaniało,mleko spowalnia ten proces w dużym stopniu przez kazeinę zmieniając przy tym profil aminokwasowy(WPC nie zawiera kazeiny a tylko serwatkę),do tego jak ktoś ma problem z laktozą to go przeczyści,no i laktoza powoduje podlany wygląd mięśni(właściwości glutogenne)kazeina zresztą też.