Rudiok

Informacje o tym jaka jest realna sprzedaż pisma, ilu jest prenumeratorów, czy jaki jest minimalny nakład finansowy do trwania pisma na pewno byłyby pomocne. Bo póki co to gdybamy nad cyframi, które mogły być równie dobrze wzięte z rzutu monetą, albo służą zapchaniu dziury w budżecie. Zbiórkę popieram, ale na trochę więcej transparentności bym się nie obraził, biorąc pod uwagę, że mam być "sponsorem" pisma.

Już kręcę sznur. Albo kupię sobie xboxa, na to samo wyjdzie.

No powiem ci kolego, że mam podobne preferencje, po iluś tam latach też stawiam pho wyżej od ramenu, nie wiem czy kwestia, że zupa jest lżejsza, czy po prostu delikatniejszego smaku. Ubolewam jedynie nad tym, że ciężko jednak u nas dorwać dobrą tajską bazylię, jak człowiek raz spróbuje to ciężko potem sobie wyobrazić pho bez odpowiedniej zieleniny. Wracając do dan dana to faktycznie muszę się zaopatrzyć w zapas płatków i po całej tej pisaninie będzie robione i jedzone

@Hendrix dobrze mówisz, polać Panu. W sumie mogłem też dopisać więcej o dan-dan. Normalnie dałbym olej chili, ale nic innego nie miałem pod ręką

Tak, o smaku wodorostów @pawelgr5 polecam spróbować zatem albo tonkotsu albo tantanmen, albo nawet miso ramen, w sumie tylko shoyu i wersje wege/rybne są przezroczyste, reszta mleczne, albo od tłuszczu (tonkotsu), albo od soi (tantanmen). Zresztą w Polsce do co drugiej zupy ładuje się śmietanę i nikt nie płacze

No to cię zaskoczę, że jest właśnie jednym z podstawowych składników/zamienników do "mlecznych" ramenów. Zamiast kilka dni gotować wywar z soi używa się właśnie niesłodzonego mleka sojowego do bulionu. Człowiek uczy się całe życie.

To plus informacja o liczbie aktywnych prenumerat byłoby przydatne.

Tantanmen ramen w wersji "co było pod ręką", ale może kogoś zainspiruje. Użyłem: - 250 g mielonego mięsa (akurat łopatka) - pasta chili / mielone chili / sambal oelek / sriracha - dowolny ostry sos, najlepsze mielone chili - mleko sojowe - sos sojowy - wino (opcjonalnie) - tahini - czosnek - imibir - dodatki - wodorosty, dymka, jajka (gotowane 7 minut po włożeniu do wrzątku) - pasta miso - bulionetka drobiowa / bulion drobiowy - bulion rybny dashi w proszku - marakon ramen Z sosu sojowego, bulionu rybnego i wina (w równych proporcjach) zredukowałem kilka minut na ogniu szybkie tare, czyli bazę do zupy. Do tak przygotowanego tare dodałem kilka łyżeczek tahini i mielone chili (akurat węgierskie) i wymieszałem na jednolitą pastę (tahini tyle żeby było czuć jego smak). Z 2 szklanek wody, 2 szklanek mleka sojowego i bulionetki zrobiłem szybki bulion. Czosnek i imbir posiekałem i podsmażyłem na oleju dodając mielone chili, miso, a następnie mięso, po odparowaniu wody podlałem winem i chwilę podsmażyłem. Na dno miski pasta z tahini, opcjonalnie jeszcze łyżeczka tare, na to bulion, wymieszać, wrzucić makaron, udekorować jajkiem, wodorostami, dymką i mięsem. Sam byłem w szoku, że na tak krótki czas przygotowania wyszło tak dobrze. Smak można oczywiście zrobić pod siebie, mniej/więcej ostre, mniej słone etc.

Z jednej strony fajnie, że coś się w temacie dzieje, z drugiej widząc te progi i co w nich jest to

Jest sporo syfu, który ludzie chcą opchnąć za wszelką cenę, typu brak możliwości przekształcenia (obowiązkowa wizyta w gminie zawsze), albo na 3/4 działki obowiązuje jakiś stary plan, który wyklucza budowę i zostaje ci 5 m na dom (posmarować panu w geodezji w gminie żeby pogrzebał głębiej), albo sąsiad skurwiel (popytać okolicznych sąsiadów), albo jebie bo w okolicy ubojnia kurczaków, albo brak możliwości podciągnięcia kanalizacji i trzeba się ze studnią bawić. To kilka przykładów na jakie ostatnio trafiłem. I racja, że najlepiej szukać przez rodzinę, znajomych, sąsiadów, rozpuścić wici i prędzej czy później ktoś sobie przypomni i coś fajnego się kupi w dobrej cenie. @Mejmdziałki w Bieszczadach to teraz tak łatwo ani tanio nie kupisz. Sporo luda na pracy zdalnej ruszyło w Bieszczady nawet się w pełni przeprowadzając, a to winduje cenę i kurczy rynek.

Ale to wszystko są naczynia połączone. To nie jest tak, że istnieje tylko drukarnia i wydawca, po drodze jest mnóstwo poddostawców, którzy są w bardzo różnej kondycji finansowej. Bierzcie też poprawkę na Pocztę, która przechodzi teraz, po raz kolejny, restrukturyzację zatrudnienia i na listonoszy zrzuca się coraz większe rewiry bo nie ma komu robić.

@Tyniomoże jakaś partia trefna, jak to w dyskoncie. Zazwyczaj jest na duży plus i nie kwaśne. Bazowy sos: rozetrzeć kilka anchovies i kaparów i mały ząbek czosnku, dodać starty ser (parmezan, dziugas), trochę cytryny, pieprz, wymieszać na pastę i dodawać majonez/śmietanę do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Doprawić sokiem z cytryny, solą, pieprzem. Z solą uważać bo anchovies, kapary i ser już słone. @Paolo de Vesirteż propsuję moździerz choć używam głównie do mieszanek przyprawowych (ucierana prażona kolendra z kminem z moździerza to kosmos jak pachnie), do pesto najlepiej sprawdza mi się jednak blender z przystawką z nożami tnącymi, bziu bziu i gotowe.

Na następnych pisać: "Premiera XX.YY, prenumerata chuj wie kiedy" i wszyscy hepi

It's not a bug, it's a feature.

Taki fajny serial skasować Mało cringe'u, świetne odwzorowanie Swamp Thinga, niezła dziunia w roli Abby, do tego The Rot, Luizjana, bagna, mrok. No klimatycznie im to wyszło. Jak pójdzie do CW to zaraz będzie team-up z Legendami i klimat pójdzie się jebać.

Tak jak @Tynio pisze, te marketowe i z niższej półki (jakaś Dawtona czy Łowicz) to sam kwas. Jedyna w miarę dobre z dyskontu to Passata Rustica z Lidla. Warto polować na tygodnie włoskie i produkty Mutti albo Cirio, różnica w smaku ogromna. A samemu sos to wiadomo, że jeszcze inny smak. Ja robię najczęściej z limy malinowej, pyrka sobie kilka godzin albo jak nie ma czasu to w szybkowarze. Dodatki to sól morska, pieprz, oliwa i tyle. Anchovies uwielbiam, mama mi zawsze przywozi z Włoch takie ogromne litrowe słoje Sos do sałatki na bazie anchovies, kaparów, twardego sera i majonezu to przecież GOTY.

Anyway, smrodku związanego z reaktywacją SS było dużo, ale kto zawinił to zależy gdzie ucho przyłożysz. Jedni zrzucają winę na Nowaka, inni na słabe przygotowanie duetu Micz-Łapusz, jeszcze inni na pieniądze. Tak czy inaczej chłopaki przekuli przynajmniej bazę zebraną przy okazji zbiórki w PIXELa i jakby nie patrzeć to mimo takiego startu pismo trzyma się już chwilę na rynku i wyrobiło sobie renomę. W skrócie można podsumować, że jakby chujowo nie było to PSX ma swoich oddanych i wieloletnich fanów, którzy są skłonni sypnąć groszem za możliwość czytania szmatławca na kibelku jak bozia przykazała

Mimo że poprzednią zrzutkę na pismo o gierkach znane jako Secret Service mój odbyt po wyruchaniu bez mydła pamięta do dziś to dla PSX jestem gotów oddać trochę swoich PLNów Trudno wyrokować co byłoby lepsze, czy jednorazowe wsparcie czy coś na zasadzie patronatu, ale to już chyba trzeba zostawić na poziom redakcja-wydawca. Anyway, liczę, że w którymś progu dostaniemy Butchera publicznie czytającego swoją recenzję Bulletstorma

Trochę fajnych cen od poniedziałku 8.03 w Lidlu: https://winnicalidla.pl/kataloglidl-alkohole/ Plus możliwy kod rabatowy 15% z aplikacji przy rezerwacji 2 szt przez www.

Ktoś śmie przewijać?

Rush był świetnym filmem, aktorstwo, napięcie, akcja, z takiego tematu zrobić film, który się pamięta to sztuka Ja odświeżyłem Donnie Brasco i trochę zbytnio się zestarzał. To dalej kawałek solidnego kina, szczególnie aktorsko, bo duet Pacino/Depp świetnie się ogląda, ale jednak czuć te 24 lata na karku i trochę zalatuje ramotką, szczególnie w kwestii scenariusza i prowadzenia akcji. 6/10 O wiele lepiej w podobnych klimatach wypada American Gangster, ze świetnym duetem Crowe/Washington, ale dodając do tego sprawny scenariusz, który trzyma w napięciu i bardzo dobry klimat. 8/10

O ku... ku... zo

Powiedział ten co carvinguje rzodkiewkę do śniadania Żarcik, działaj ile wlezie ku chwale bojówek gotujących mężczyzn. Z innej beczki - coraz lepsze pomidory się pojawiają na straganach. Taki pomidor plus buratta, dobra oliwa, pieprz, sól i kawałek dobrego chleba =