Ja wiem, że banan nie jest najlepszym owocem jeśli chodzi o skład, ale jak masz blender, to ja np. robie naleśniczki/placuszki bez mąki. Miksuje banany i jajka. Pychotka. A białka oczywiście, że są wrażliwe na dodatnią temperaturę. Jedynie przy delikatnym podgrzewaniu nie tracą zbyt dużo na wartości.
Szukałem czegoś by zrobić na słodko ale nie pomyślałem zupełnie o bananach spróbuje bo brzmi smacznie .