Skocz do zawartości

Tynio

Użytkownicy
  • Postów

    286
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    5

Treść opublikowana przez Tynio

  1. - Oj robię, ale od niedawna, bo jakieś półtora roku temu pierwszy raz robiłem (jadłem takie koreańskie z puszki - słabe było więc postanowiłem sam zrobić według opisu z jakiejś strony) Ja sobie poradziłem z zapachem w taki sposób, że daję do małych słoiczków porcje i zakręcam by nie rozchodziło się po lodówce. Jak widziałem powyżej kiszę w glinianym garnku 8l i to max co robię, czyli na około 5-6 tygodni starcza. W lodówce jednak ten proces kiszenia spowalnia więc nawet ja ma te 7 tygodni to jest dobre i zjadliwe. Udaje Ci się kupić rzepę daikonu w PL ? (ja robię z naszej krajowej) U mnie sos rybny nie przeszedł by ze względu że nie każdy domownik lub te klimaty o krewetkach nie mówię. Ja kupiłem mąkę ryżową w sklepie z żywnością azjatycką i kurcze daje rade (taki kleik się robi że łyżka dęba staje) Eksperyment - robiłem i średnio smakował , ale u mnie w domu nie znają się dałem jabłko oraz gruszkę oraz dałem więcej papryki - było kwaśno - ostro z taką słodką nutą. Mi smakowało.
  2. Proszę bardzo Przepis na Kimchi
  3. Wiele lat temu w ciemno bym napisał że lepszy gyros niż w Petra był w Dalida, ale od kilka lat zmienił się właściciel i jest tam gorzej niż w Petrze. Szybko można spieprzyć jakość jedzenia - wystarczy tylko zmienić dostawcę mięsa i właściciela (kucharz sam odejdzie jak zobaczy jakość podawanych potraw) Powracając do temat adopcji - na dzieci mam 500+ a Ty co możesz mi zaoferować? No to lecimy z..... Robiłem w piątek Koreańską zupę kimchi jjigae (mam swoje kimchi - robię od ponad roku) Od poniedziałku w domu króluje Onigiri czyli japońska kanapka do pracy lub szkoły. to była wersja z kurczakiem a powyżej z tuńczykiem
  4. Kebab ..... a też robiłem i takiego w bułce też. ktoś sobie też zażyczył w tortilli Jednak w domowych warunkach ciężko się to robi(dużo zabawy) i musi się marynować ponad 24h Co do Petry to aktualnie chyba jeden z lepszych gyrosów w mojej okolicy Choć jeszcze 4 lata temu polecił bym Ci inny lokal, ale kolega zrezygnował i ktoś inny prowadzi ten bar, a jedzenie się zepsuło jakościowo. Muszę kiedyś też podjechać do Petry.
  5. No nie trafiłeś. Kiełbasa Śląska z szynki mięso wieprzowe 87% i była gotowana w żurku, a potem cięta na kawałki.
  6. W domu mam około 20-25 książek kucharskich i jak jeszcze 4-5 lat temu zaglądałem i czytałem to teraz leżą i się kurzą (czasem na wakacje zabierałem te ciekawsze by serwować coś ciekawego na kolację lub na imprezce ze znajomymi - ale teraz internet wygrywa) Za dobrą książkę warto dać każdą kasę by się nauczyć pewnych kruczków w kuchni - jak będę mieć czas i kasę to zapisze się na jakiś ciekawy kurs gotowania. Ja zjadałem taki chleb po zjedzeniu żurku - taki chrupiący i kruchy.... mniam Ja staram się zawsze kupić w lokalnej piekarni i często mrożę taki chleb jak tylko jest świeży. Potem tylko do piekarnika z termoobiegiem i jest pyszny. Sam tak często serwuje żurek dla dzieciaków a ja zjadam skromnie w talerzu (i tak zjadam chleb po młodej bo nie zjada całego)
  7. Od dnia kiedy tu dałem pierwszą fotkę jedzenia już nie. A tak na poważnie to mam rodzinę i dzieci. Tak z Wrocka jestem. Gram i jak czas pozwala to nawet sporo jak na człowieka z rodziną. Choć czasem chciał bym więcej pograć za dnia, a nie tylko wieczorami. We bez przesady, ale fakt staram się by jedzenie wyglądało apetycznie
  8. @20inchDT Dziękuję bardzo. Przeważnie internet, to moje główne źródło przepisów(kilka lat temu kupowałem książki kucharskie) - instagram, yt lub strony z przepisami. Jednak często lubię eksperymentować i modyfikować czyjś przepis bardziej pod siebie. Niestety uważam, że za bardzo dobiegłem od naszej rodzimej kuchni i skierowałem testowanie oraz robienie potraw włoskich, meksykańskich, azjatyckich a i czasami uda się z innego regiony świata. Choć by czeska zupa czosnkowa @MaZZeo Polecam Ci spróbować Falafele z cieciorki (na początku gdzieś w restauracji a potem można samemu robić) - miałeś wcześniej zdjęcia tych co ja robiłem. Dużo jest fajnych przepisów bez mięsa i często można zamienić mięso na coś innego. Ryż z warzywami i sosem paprykowo-teriyaki, a zamiast mięsa dałem boczniaki. francuskie ratatouille - bardzo dobre danie i sławne dzięki bajce guacamole, ale to jako dodatek bardziej. Zupa dyniowa z grzankami.
  9. Nie, nie jestem kucharzem. Całkiem inny kierunek wykonywany oraz wyuczony. To takie moje drugie hobby i oderwanie się od gier oraz pracy. Bardzo lubię gotować. To jeszcze cztery dania Pierożki Dim Sum Klasyczne jedzenie włoski Lasagne Wątróbka ze szparagami oraz zapiekanymi łódeczkami No i dla tych co nie jedzą mięsa czyli Falafel Przeważnie gotuję w weekendy, ale i w tygodniu się zdarza.
  10. Tynio

    Zakupy growe!

    Zostawiam sobie tylko dwa egzemplarze, bo zależało mi na steelbook - wiec dwie idą do sprzedania. Jedna już sprzedana wiec została tylko jedna i dwie wersje dla mnie.
  11. Tynio

    Zakupy growe!

    Udało się wyrwać cały zestaw.
  12. Kilka razy już dawałem Pizze, ale nie było fotek jedzenia które wychodziło z pod mojej ręki, gracz nie samymi grami żyje. Shakshuka - czyli jajko z pomidorami, papryką i do tego może być jakaś wędlina. Makaron chow mein z kurczakiem i warzywami w sosie curry. Chili con carne z ryżem na ostro. Zostając w meksykańskich klimatach tortilla z kurczamiem i warzywami z salsą. No i klasyk czyli Sushi - trzy rodzaje z łososiem , surimi oraz warzywami.
  13. Tynio

    Pizza

    Już dawno nikt Pizzy nie dawał, więc najwyższy czas to zmienić. Były ostatnio trzy rodzaje. Jedna córka dobierała składniki do tej Druga komponowana przez starszą A to moja, czyli śmietnik - to co zostało i co miałem w lodówce
  14. Pytanie Czy ktoś z Was będzie miał pokemony Shield ze steelbook-iem i będzie chciał się go pozbyć? Zamówiłem, ale otrzymałem info że moje zamówienie może nie załapać na ten "gadzet" Jak coś to proszę o Priva
  15. Tynio

    Luigis Mansion 3

    Też to zauważyłem że mamy jakieś czapkowe breloczki czy naklejki (choć te bym przytulił) a nie można nigdzie znaleźć wersji ze steelbookiem.
  16. Wiesz co dla mnie jest jakąś parodią ze strony Nintendo. Gry zawierają j.polski to oczywiście po co to pisać, lepiej olać to i w e-shopie przemilczeć. Wystarczy by tylko deweloper/dystrybutor podał jakie jeżyki są do wyboru w grze. Co do samego wyboru języka to w kilku grach jest j.polski tylko że sama gra ustawia taki język jaki jest ustawiony na konsoli czyli angielski/niemiecki itp. Dziwna polityka Nintendo w stosunku do Polski która nawet nie ma swojego dystrybutora.
  17. A jak tam Twój Switch? Wszystko OK po ponad 2 latach, szyny trzymają nie nie mają luzu? Jestem gościem, który o konsole dba i nawet pady trzymam w worku strunowym by się nie kurzyły lub trzymam w pokrowcu. Każda konsola czyszczona regularnie, a Switch u mnie jak święty graal, a jednak i mi drift się zdarzył mimo tego, że dmuchałem, chuchałem i uważałem. Według Twojej tezy jestem mięśniakiem, który katował kontroler by zrypać, a potem pisać na lewo i prawo, że Nintendo wydało bubel? Detektyw Pikachu
  18. Następny dodał filmik Kilka dni po premierze i już problem z driftem? Nie przemyślana konstrukcja, szkoda.
  19. Tynio

    Pizza

    Mało Pizzy ostatnio było wiec dają to co ja w zeszłym tygodniu jadłem przez dwa dni Dwie fotki ciasta i sosu pomidorowego z czosnkiem, cebulą i ziołami. Ale przejdźmy do meritum czyli do We wtorek zwykła z salami i 3 rodzaje sera. (ciasto 24h w lodówce) Środa z surowymi krewetkami (ciasto 48h w lodówce) U mnie na takim cieście była Cienkie, ale na brzegi ładnie wyrośnięte i chrupiące. Poniżej kilka dodatkowych fotek Z końcówki ciasta zrobiłem jedną mniejszą
  20. Tynio

    Pizza

    Muszę poszukać we Wrocku Neapolitanskiej. Co do mojej to fakt tylko tylko 24h ale też robiona w gazowym piecu w którym udało się uzyskać ponad 260 C potem skala się skończyła. Nawet nie wiecie jak ciężko teraz znaleźć dobry piekarnik gazowy. Wszystko teraz robią w elektryku i do tego czekałem ponad 2 miesiące na dostawę jednak warto było. Szybko się nagrzewa a i pizza nieźle wychodzi i szybko.
  21. Tynio

    Pizza

    Dziękuję bardzo. Pizzę robię od około 10 lat i co jakiś czas staram się eksperymentować (lekko modyfikować) Okazuje się, że ostatni rok tylko utwierdził mnie że nie ma co kombinować z samym ciastem bo i tak podobnie już wychodzi, a wymiana piekarnika na nowy i bardziej nowoczesny skróciła czas pieczenia z 12 minut do 9 minut. Nie mam czasu to ciasto rośnie przez około 1-1,5h i nakładam dodatki, jak mam więcej czasu to ciasto ląduje na 24h w lodówce w takiej postaci. Zmieniam tylko dodatki, które staram się by były dobre jakościowo wiec pewnie i lepiej smakuje od jak to nazwałeś "sieciówek" To moja pasja więc i jem z przyjaciółmi czy rodziną wiec i od wielu lat nie jadłem pizzy kupnej. Jednak wiele lat temu na wakacjach trafiłem do pizzerii gdzie mieli piec opalany drewnem i naprawdę była smaczna.
  22. Tynio

    Ile im płacicie?

    We Wrześniu kończy mi się abo w Orange i aktualnie jest problem z uzyskaniem takiej oferty jaką sobie wynegocjowałem 2 lata temu. 119 zł za - 3 x telefon bez limitu rozmów na stacjonarne i komórkowe i ROAMING w cenie na UE + do dwóch telefonów mam po 10 GB w PL + po 5 GB w UE jeden telefon ma 5 GB w PL a 10 GB w UE - internet/światłowód - 100 Mb/s - TV ponad 110 kanałów - telefon stacjonarny (z tego nie korzystam akurat) Ostatnio zaproponowali mi 139,97 zł (czyli standard jak na stronie) Może ktoś widział lepsze oferty?
  23. Tynio

    Pizza

    Coś mało pizzy robicie ostatnio. 3 rodzaje po 3 produkty (nie licząc sosu i sera)
  24. Tynio

    Pizza

    Od wielu lat nie kupowałem gotowej Pizzy z marketu. Ale polecam Ci byś zobaczył nie mrożone, a takie w lodówkach gotowe tylko do podgrzania. Lub dodać trochę grosza i zamówić w lokalu z dowozem do domu.
  25. Tynio

    Pizza

    Dawno nie dawałem fotki Pizzy Ostatnia jaka pizze robiłem była na bardzo cienkim cieście, które dojrzewało 24h w lodówce. Było bardzo sprężyste i łatwo było je ugnieść na takie cieniutkie. oraz zbliżenie po wyjęciu z piekarnika. W przyszłym tygodniu chyba muszę zrobić pizzę bo chodzi za mną od jakiegoś czasu
×
×
  • Dodaj nową pozycję...