Skocz do zawartości

Piwo


szaden

Rekomendowane odpowiedzi

Piłem 111 IBU - pyszniutkie, tak powinno smakować piwo, nie wiem jak ktoś może mówić, że to wykręca morde. Gościu w sklepie z kraftami mówił, że to raczej maks goryczki a powyżej to ściema

Odnośnik do komentarza

Ja nie wiem jak wy się łapiecie w tych wszystkich nazwach i po samych wartościach jesteście stwierdzić jak dane piwo będzie mniej więcej smakowało. Jakiś poradnik by się do tego przydał. IPA APA RYE o co chodzi? Staram sie za każdym razem kupić inne piwo rzemieślnicze jak jestem w sklepie no i po prostu nie leżą mi te wszystkie dziwne IPY i APY. Od kiedy spróbowałem Witbier od Kormorana to nie pije innego piwa. No chyba że nie mam już nic w domu a w Tesco jedynie jest Żywiec Biały lub czasem Miłosław Witbier. Poza Wittbierem to od czasu do czasu jeszcze sobie wypiję jakieś na miodzie. Jak się w to wkręcić? Czy nie ma już dla mnie ratunku i całe życie mam pić Witbiera? Ostatnie dobre piwo poza kormoranem które mi smakowało to było jakieś czerwone, które próbowałem w restauracji w Belgii. Rodenbach Classic chyba. I Duvel też był całkiem dobry. W Polsce czego bym nie próbował to i tak mi nie smakuje.

Odnośnik do komentarza

https://www.wiki.piwo.org/Kategoria:BJCP

 

Tutaj masz różne rodzaje piw. 

 

Kup sobie Atak Chmielu z Pinty, piwo od którego zaczęła się rewolucja piwna w Polsce. Nie kupuj obsikanych koncerniaków, albo lagerów, tylko próbuj różnych porterów, RISów, piw z amerykańskimi chmielami. Masz dużo sklepów, które posiadają kraftowe piwa. Każdy lubi coś innego i ciężko polecić, każdy ma swój smak, więc trzeba znaleźć własny samemu. 

Odnośnik do komentarza

Ze smakowych Cornelius robi całkiem sympatyczne piwka, a przynajmniej tak było parę lat temu, kiedy to zdarzało mi się czasem popijać takie wynalazki. :) Teraz jestem na etapie smakowania porterów i RIS-ów i "zwyczajne" lagery czy tam inne pilsy po prostu są dla mnie... nudne. Zostają dobre co najwyżej jako popitka do chipsów albo innej pizzy i jedynie tu się dla mnie sprawdzają. Ot, są chyba takie kolejne "stopnie wtajemniczenia" dla piwosza - @WisnieR powoli, małymi kroczkami. Jeśli podchodzą Ci witbiery, to w dalszym etapie spróbowałbym się teraz powoli oswajać z aromatami amerykańskich chmieli i nieco wyższą, niż koncerniakowa, goryczką. Myślę, że większość kraftowych american lagerów powinno być tutaj fajną zaprawą. Później standardowo, stopniowo IPA/AIPA i może coś belgijskiego, choć to też specyficzne aromaty. Z mniej ortodoksyjnych a i też łagodnych rzeczy ciekawym doznaniem "na start" może być też jakiś milk stout.

Z własnego doświadczenia wiem, że uderzanie od razu w coś pokroju Ataku Chmielu, czy też np. chyba równie kultowego Rowing Jacka może okazać się początkowo niemałym szokiem. Sam parę lat temu ledwie byłem w stanie dopić butelkę Ataku, bo goryczka wydawała się masakryczna, bo leśno-sosnowe aromaty jakieś dziwaczne... a teraz wciągam bez problemu. :D 

 

Z witbierów od siebie poleciłbym natomiast American Witbier z Doctor Brew, choć przyznam, że nie widziałem go już dość dawno, więc nie wiem czy jeszcze go warzą. Pamiętam, że kupił mnie ciekawym miksem aromatów cytrusów, kolendry i specyficznym posmakiem kojarzącym się mocno z chrupkami kukurydzianymi.

Odnośnik do komentarza

kupiłem chyba z rok temu, bo były na promocji. Wypilem 2 i wylałem 4. Mogłem wysłać wujaszkowi, a tak się zmarnowało;/

 

Co oni do tej wody o zapachu chmielu dają to ja nie wiem, yebaną margarynę? 

Odnośnik do komentarza
4 godziny temu, WisnieR napisał:

Ja nie wiem jak wy się łapiecie w tych wszystkich nazwach i po samych wartościach jesteście stwierdzić jak dane piwo będzie mniej więcej smakowało. Jakiś poradnik by się do tego przydał. IPA APA RYE o co chodzi? Staram sie za każdym razem kupić inne piwo rzemieślnicze jak jestem w sklepie no i po prostu nie leżą mi te wszystkie dziwne IPY i APY. Od kiedy spróbowałem Witbier od Kormorana to nie pije innego piwa. No chyba że nie mam już nic w domu a w Tesco jedynie jest Żywiec Biały lub czasem Miłosław Witbier. Poza Wittbierem to od czasu do czasu jeszcze sobie wypiję jakieś na miodzie. Jak się w to wkręcić? Czy nie ma już dla mnie ratunku i całe życie mam pić Witbiera? Ostatnie dobre piwo poza kormoranem które mi smakowało to było jakieś czerwone, które próbowałem w restauracji w Belgii. Rodenbach Classic chyba. I Duvel też był całkiem dobry. W Polsce czego bym nie próbował to i tak mi nie smakuje.

 

Trzeba poczytać co nie co, to co Rozi Ci zapodał jest spoko. Zacznij od jakiś lżejszych piw z mała goryczką tzn niską wartością IBU (chodź w przypadku ciemnych piw to inaczej działa) nie wchodź na głęboką wodę gdzie IBU sięga 60 czy więcej bo się zrazisz i będzie dupa. Kup sobie parę piw z rożnych stylów i popróbuj oczywiście zadbaj też o szkło na początek najlepszy będzie kieliszek po winie czerwonym (szeroki u dołu wąski u góry) z takiego najlepiej wydobędziesz wszystkie aromaty i smaki (mi np picie z grubego szkła czy zwykła szklanka już tak piwo nie smakuje jak z dedykowanego ale to już chyba moje zboczenie piwne :P).

Kup sobie np:

Pan i Pani jest to Wheat IPA czyli pszeniczne IPA https://www.polskikraft.pl/piwo/trzech-kumpli---browar-lotny-pan-ipani-_139

Pacyfic Pale Ale https://www.polskikraft.pl/piwo/artezan-pacific_67

The Nurse Hefeweizen (pszeniczne) https://www.polskikraft.pl/piwo/brokreacja-the-nurse_650

Lwówek Jankes Ale https://www.polskikraft.pl/piwo/browar-lwowek-lwowek-jankes_1506

Kawko i Mlekosz Coffee Milk Stout https://www.polskikraft.pl/piwo/piwowarownia-kawko-i-mlekosz_1678

Porter Warmiński https://www.polskikraft.pl/piwo/kormoran-porter-warminski_766

Komes Porter Bałtycki https://www.polskikraft.pl/piwo/browar-fortuna-komes-porter-baltycki_683

Modern Drinking West Coast IPA https://www.polskikraft.pl/piwo/pinta-modern-drinking_377

Art +9 Berliner Weisse https://www.polskikraft.pl/piwo/browar-stu-mostow-art%2B9-oatmeal-hoptart_1663

Misty  Contemporary IPA (czyli New England IPA) https://www.polskikraft.pl/piwo/trzech-kumpli---browar-lotny-misty_2639

 

Któreś powinno podejść ;)

 
  • Plusik 1
Odnośnik do komentarza

A ja z lagerow lubie bud’a amerykanskiego czasami mozna u nas dostac i daje rade.

 

ps. Nasluchalem sie was i kupilem zestaw z 4 komesami i szklem kielon jest na tyle fajny ze dam 3 cia szanse i chyba ostatnia ich porterom bo wczesniej trafialem slabo. Mam swieza warke 2018 potrzymac troche czy od razu probowac?

Odnośnik do komentarza

Dobra kupiłem i wypiłem tego Jacka Młotkowego co ma niby 200 IBU....

sswWxbe.jpg

 

Czytałem recki, że niby aromat bucha ze szkła owocowy i żywiczny a w smaku, że  gorycz z grejpfruta, żywiczność i delikatna karmelowość a u mnie...

A u mnie piwo w zapachu dało się tylko wyczuć żywiczną chmielowość i tyle, takie samo było w smaku wytrawne i z dużąąąą dozą chmielu bo goryczka była tak na średnio-wysokim poziomie ale jakoś bez przesady, tak z 80 IBU bym powiedział (chodź pewnie zwiększyła mi się zapewne tolerancja na gorycz bo ost dużo IPA pijam). Gorycz była długa i lekko zalegająca ale przyjemna ;)  Piwo było pijalne z minimalnym wysyceniem, gładkie a alkohol w ogóle nie wyczuwalny. Powiedział bym, że to West Coast a nie IPA.

 

@wojtasso88 Piłem kiedyś świeżego Komes Portera był bardzo palony i taki nie ułożony, ja bym potrzymał. 

Edytowane przez Malibu
Odnośnik do komentarza

No zwykly to tam raczej potrzymam bo juz probowalem dwa razy i za wytrawne mi sie zawsze wydawaly wlasnie brakowalo mi lekkiej slodyczy w tym, ale nie taki ulepek.

bardziej mnie ciekawia ten debowy i malinowy czytalem ze platki debu lepiej potrzymac tez

Odnośnik do komentarza

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    • Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...