Produkty z Biedronki

[krupek 15 474]

Chyba o tłuszcz palmowy wam się rozchodzi. Płynne masła mają tego w ch,uj, bez tego dodatku i z samych orzechów jedną łyżką takiego masła idzie się zapchać na amen.

Palmowy jest w syfiatych. Większość dobrych jest rzadka. Od stopnia wyprażenia to też zależy.

[ogqozo 6 529]

Płynne masła są płynne bo mają tłuszcz palmowy mdr. Wymieszajcie albo połóżcie słoik w lodówce do góry nogami to tłuszcz palmowy wam zniknie. Tak wygląda masło orzechowe, można ewentualnie coś z nim robić żeby było bardziej stałe. Np. wymieszać.

[krupek 15 474]

Ja pie.rdole, nie uradzę.

 

Mam teraz masło Better Choice Smooth, w składzie 100% orzechów arachidowych i jest płynne, wręcz się leje. Jest to zależne od orzechów i ich wyprażenia. Ewentualnie możn porządnie wymieszać, bo tłuszcz się oddzielił.

 

Co więcej, najwięcej oleju palmowego mają Felix, a są zbite jak zakalec, więc proszę nie siać fermentu.

Edytowane 7 Kwietnia 2017 przez krupek

[Rudiok 3 299]

Też to zależy od samego oleju arachidowego, który się wytrąca przy mieleniu. W tych 96% jest dobre kilka procent oleju, który niektórzy producenci mieszają z masłem, a inni odlewają.

[ogqozo 6 529]

To był żart Krupek. Myślałem, że może w tym dziale jeszcze wolno. Tak, oczywiście tak wygląda masło orzechowe. Moja ulubiona rzecz przez całe życie (no, Felixa też zeżrę jak jest). Po prostu jest mieszaniną substancji o różnym stanie skupienia i zawiera taką oleistą substancję, no i może się ona odłożyć na górze w słoiku. A stałe na dole. Jak się wymiesza albo obróci do góry nogami na noc to może ona nagle "zniknąć" ze słoika. Tak naprawdę nie zniknie, po prostu się wymiesza.

 

Można też trzymać w lodówce, choć ja nie lubię zimnego. Ale skład się od temperatury nie zmienia.

 

 

 

No ulać w sumie też można, ale niezbyt mi się widzi sens tego, zamiast po prostu wymieszać. Może jak ktoś lubi takie zbite.

Edytowane 7 Kwietnia 2017 przez ogqozo

[krupek 15 474]

A wiecie, że orzechy głównie składają się z tłuszczu? To ważne.

[Kenny tJJger 3 784]

Nie macie doświadczenia ekoledzy. Sam mielę masło orzechowe w maszynie o dużej mocy i przy dużych obrotach i długim czasie obróbki konsystencja może być od gęstej do niemal płynnej. Konsystencja masła jest zależna od mocy maszyny i obrotów. Do swojego masła dorzucam słonecznik, nasiona chia, 3 odmiany orzecha i mogę zrobić konsystencję jaką chcę. Dziękuje za uwagę.

[mushabelly 384]

W jakiej maszynie robisz?

[Kenny tJJger 3 784]

Vitamix TNC 5200. Polecam. Miałem jakieś maszynki z tv market ale o takim masełku można zapomnieć. Tutaj wsypuje paczkę orzechów 400 g z biedry, blenduje max 4 - 5 minut i mam masełko niemal płynne a jak ktoś lubi masło i spróbuję takiego ciepłego, od razu po mieleniu x1000

Edytowane 8 Kwietnia 2017 przez wuJJek

[krupek 15 474]

Dużo mycia potem jest? Ja mam taki zwykły, jak raz robiłem masło to potem było dużo mycia i szorowania blendera.

[Kenny tJJger 3 784]

Nalewam 500 ml wody, trochę płynu do mycia naczyń, włączam blender na max i poza grubszymi zaciekami do usunięcia ręcznikiem papierowym nie ma problemów. Czyszczenie po smoothie jest podobne, bez płynu do naczyń też się doczyści. :)

[mushabelly 384]

Niby mam Thermomixa ale jest bardziej żony. Jak mnie dopuści to w nim spróbuje.

[.:marioo:. 103]

Jeszcze chce podbić że olej palmowy w temperaturze poniżej 30 stopni C. ma konsystencje stałą, płynna tylko w wyższych temperaturach. Tak samo jak dla przykładu olej kokosowy.

 

Co do maszynek. Wiadomo Thermomix najlepszy, bo nie do zdarcia. Z niższych pólek cenowych dobre były też te co ostatnio w lidlu była taka drama że baba się gościem prawie pobiła.

Edytowane 8 Kwietnia 2017 przez .:marioo:.

[krupek 15 474]

Jeszcze chce podbić że olej palmowy w temperaturze poniżej 30 stopni C. ma konsystencje stałą, płynna tylko w wyższych temperaturach. Tak samo jak dla przykładu olej kokosowy.

 

No spoko, ale do konsystencji prawdziwego, dobrego masła orzechowego i tak ma się nijak.

[.:marioo:. 103]

No właśnie, dlatego nie ma tam oleju palmowego. Jeśli ewentualnie coś tam dodają do olej rzepakowy.

[krupek 15 474]

Pokaż mi masło orzechowego, takie prawdziwe, o dobrym składzie, do którego dodano olej rzepakowy.

[.:marioo:. 103]

Dobra wyjaśnię. Napisałem o oleju palmowym bo wyżej inni o nim pisali.

I napisałem że jeśli EWENTUALNIE jakaś firma dodaje do masła orzechowego jakiś tłuszcz, to najczęsciej jest to olej rzepakowy. 

No i MASZ rację, w zadnym dobrym maśle orzechowym nie ma i nie powinno być dodatku innych tłuszczów roślinnych. 

 

Wracając do tematu produktów z biedronki. Polecam srajtaśmę tę 68 metrową, za bodajże 1.65zł za rolkę. Serio jedna rolka wystarcza na 30-35 kup.  Gdzie te inne velvety itd. oferują 4x mniej srania. 

Papier nie jest ścierny jak to dawniej bywało w tych starych szarych papierach, miękkością konkuruje z tym z wyższej półki cenowej.

Edytowane 8 Kwietnia 2017 przez .:marioo:.

[Gość Rozi]

Czy tłuszcz palmowy robi z się z palm?

[Gość ragus]

z palmtopów 

[Mejm 15 233]

Czy tłuszcz palmowy robi z się z palm?

 

Cejrowski nauczal, ze palma to trawa, wiec olej z palmy pewnie robi sie identycznie jak z kazdego innego zielska.

 

[Kenny tJJger 3 784]

Niby mam Thermomixa ale jest bardziej żony. Jak mnie dopuści to w nim spróbuje.

Thermomix to król mikserów i robotów więc w ogóle będzie wypas. :D

[krupek 15 474]

W Biedrze pojawiły się z powrotem soki pomidorowe wyciskane, dobre, choć ja lubię dodawać Tabasco.

[grzybiarz 10 285]

W Biedronce widziałem płyty Megadeth po 19,99, tak samo jeszcze OST z Pulp Fiction - też za tyle samo. Polecam się wybrać.

[Gość Rozi]

Niedawno nawet winyle były.

[krupek 15 474]

Kur.wa a u mnie nic.