Yerba mate

[Rayos 3 178]

eksperymentując ilościa i temperaturą wody. Najczęstszy bład to zalewanie zbyt gorącą woda niestety, to jest zabójcze dla naparu. 

 

o, to, to, kolezanka widze zna sie na rzeczy wielu moich znajomych zabija yerbe zalewajac ja jak zwykla herbate wrzatkiem i potem sie dziwia ze nie dziala, albo smaku nie ma, albo smakuje jak (pipi)... Hmm, wlasnie nabralem ochoty na napar, zaparze sobie ^_^ 

[chmurqab 3 192]

Nie no ja takich rzeczy bardzo pilnuję, więc zalewam wodą z temperaturą odmierzoną termometrem. Plus cała ceremonia z układaniem kopczyka.

 

Dobra yerba powina "trzymac" aromat i to co najlepsze oddawać własnie po trzecim, czwartym czy piatym zalaniu. Pierwsze, najostrzejsze nuty dla mnie są najsłabsze w całej zabawie z yerbą. Chociaż tu mozna co nieco zdziałać eksperymentując ilościa i temperaturą wody. Najczęstszy bład to zalewanie zbyt gorącą woda niestety, to jest zabójcze dla naparu.

Piłem praktycznie wszystko co dostępne u nas na rynku poza totalnymi szajsami. Innym mogą pasować bardziej kolejne zalania, ja akurat wolę pierwsze.

[kanabis 22 644]

Wiadomo ze pierwsze najlepsze bo najmocniejsze. No ale trzymac wyraznie smak to dobra yerba powinna nawet po 4 zalaniu. Tyle ze po pierwszym to napar za trzecim, czartym to juz bardziej taka herbatka.

[Kenny tJJger 3 784]

Może kiedyś jakiś spec zrobi mi dobrą yerbę bo ja nie ogarniam tego smaku.

[Grze(pipi) 521]

Edytowane 2 maja 2016 przez Grze(pipi)rz

[Frantik 2 571]

to smakuje jak by ktos wycisnal wode z brudnej szmaty, niepojete picie tego jest dla mnie tak samo jak jaranie szlugow.

 

Dlatego na początek dobrze jest spróbować mieszanek z dodatkami smakowymi, a dopiero po głębszym wkręceniu się w temat spróbować czystej yerby. Wtedy efekt "podgrzanej wody z brudnej szmaty" jest zdecydowanie mniej ordynarny. Ot, tolerancja się wytwarza. Początkowo nijakie wrażenia smakowe można sobie rekompensować sporymi właściwościami zdrowotnymi, a z czasem człowiek albo się wkręci, albo podziękuje. Ja po pewnym czasie polubiłem yerbę bardziej od zielonej herbaty czy mięty, które dawniej pijałem niemal nałogowo.

 

Pytanie do obeznanych: Colon to po prostu czysta yerba bez dodatków, czy jakaś specjalna odmiana? Nie wiedzieć czemu colony podchodzą mi najmniej w smaku, choć chyba najdłużej trzymają aromat ze wszystkiego, co dotychczas pijałem.

[chmurqab 3 192]

Ja to mam jeszcze jeden problem z yerbą, a dokładniej mówiąc wysusza mnie znacznie bardziej niż kawa.

 

Swoją drogą jakie są Wasze ulubione marki? Ja chyba najbardziej cenię sobie La Merced, tą dymną (barbacua?).

[Rayos 3 178]

ja pije to co dostalem razem z poczatkowym zestawem i nie czuje potrzeby zmiany. Pewnie okaze sie ze pije jakieś (pipi) jeśli faktycznie jest coś lepsze w smaku/działaniu niż niżej wymienione, to chętnie spróbuję czegoś nowego

 

Pajarito especial

 

Pajarito tradicional

 

Pipore con palo

 

a jak nie mam ochoty na czystą yerbę, to CBSe z jakimś owocem. 

 

Pytanie do obeznanych: Colon to po prostu czysta yerba bez dodatków, czy jakaś specjalna odmiana? Nie wiedzieć czemu colony podchodzą mi najmniej w smaku, choć chyba najdłużej trzymają aromat ze wszystkiego, co dotychczas pijałem.

 

 

Z tego to wiem to czysta, ale z powodu tego, że liście są długo leżakowane, to ma trochę inny smak, podobno delikatniejszy. ale ja się nie znam, tak słyszałem i tak czytałem  

Edytowane 30 marca 2016 przez Rayos

[krupek 15 493]

Rayos, sam jesteś pipore.

[Rayos 3 178]

Jeśli jesteś tym czym pijesz to się zgadza. Tymczasem idź z bluzgami gdzieś indziej ...

[chmurqab 3 192]

ja pije to co dostalem razem z poczatkowym zestawem i nie czuje potrzeby zmiany. Pewnie okaze sie ze pije jakieś (pipi) jeśli faktycznie jest coś lepsze w smaku/działaniu niż niżej wymienione, to chętnie spróbuję czegoś nowego

 

Pajarito especial

 

Pajarito tradicional

 

Pipore con palo

 

a jak nie mam ochoty na czystą yerbę, to CBSe z jakimś owocem.

IMO jedną z fajniejszych rzeczy w piciu mate (i w sumie ogólnie w tematach żywnościowych) jest eksploracja różnych smaków. Szkoda zatrzymywać się na jednej marce. Pajarito jest spoko, w sumie większość ludzi zaczyna chyba właśnie od niego, Pipore nie było mi dane pić. CBSe to IMO szajs, strasznie spylona i niesmaczna. Ze smakowych fantastyczne jest Pajarito miętowo-cytrynowe. A ogólnie polecam samemu zaopatrzyć się w ziółka, suszone owoce i eksperymentować z mieszankami. Całkiem ciekawy smak daje sok imbirowy. A i jako, że są parzone w zbliżonych temperaturach, to też miksowanie z zieloną herbatą wychodzi ciekawie.

 

Polecam Ci Rayos spróbować La Merced - IMO zupełnie co innego niż takie Pajarito (nie w sensie gorsze/lepsze - po prostu inne). Warto sprawdzić Krausa, Cruz de Malta i zobaczyć jakie jest zróżnicowanie w tym zielsku.

Edytowane 30 marca 2016 przez chmurqab

[Rayos 3 178]

 

ja pije to co dostalem razem z poczatkowym zestawem i nie czuje potrzeby zmiany. Pewnie okaze sie ze pije jakieś (pipi) jeśli faktycznie jest coś lepsze w smaku/działaniu niż niżej wymienione, to chętnie spróbuję czegoś nowego

 

Pajarito especial

 

Pajarito tradicional

 

Pipore con palo

 

a jak nie mam ochoty na czystą yerbę, to CBSe z jakimś owocem.

 

Polecam Ci Rayos spróbować La Merced 

 

 

Thx za rady

 

 

Kupię tego La Merced w najbliższym czasie bo i tak właśnie mi została resztka starej yerby na jedną porcję. Tylko polecasz tylko barbacua, czy ogólnie markę?

 

EDIT:

 

Jeszcze w kwestii CBSe - też tak uważam, ale całkiem przyjemną nutkę owoców rekompensowało  

Edytowane 30 marca 2016 przez Rayos

[chmurqab 3 192]

Barbacua to jedyna, którą piłem - dymiona, bo lubię te wędzone smaki. Więc ją mogę z osobistych doświadczeń polecić. Wiem, ze pozostałe dwie są delikatniejsze, ale jak czytałem opinie innych to praktycznie same pozytywy - więc decyzja zależy od Twoich preferencji.

[Rayos 3 178]

Ok, dzięki wielkie, wezmę raczej Campo albo Monte lub połączenie obu. Podobno są właśnie dużo mniej "wędzone", a chciałbym takich spróbować. Barbacuę zostawię na inną okazję

Edytowane 30 marca 2016 przez Rayos

[Rayos 3 178]

No i kupiłem ostatnio tę La Merced de Monte i muszę przyznać, że smakowo jest bardzo ciekawie. Zupełnie inny posmak niż Pajarito, wydaje się być dużo delikatniejszy na poczatku, az każdym kolejnym zalaniem zalatuje coraz większym "dymem" i goryczką. Bardzo mi smakuje, dzięki za cynk!  

[chmurqab 3 192]

[Frantik 2 571]

No mój zapasik się kończy i myślę nad restockiem. Dotychczas zamawiałem sobie zestawy z alledrogo, typu 10x50g, żeby spróbować jak największej ilości odmian i smaków, a teraz... nadal nie wiem czy zdecydować się na jakąś konkretną odmianę w jednej paczce, czy kolejny mix, na przykład 12x50g. Problemy pierwszego świata. 

[Rayos 3 178]

Ile płacisz za takie miszmasze? 

[Frantik 2 571]

Większość takich zestawów stoi poniżej 25zł + wysyłka kurierem, paczką pocztową, albo paczkomatem. Teraz mam na oku set 12x50g za 22,99zł

Edytowane 12 kwietnia 2016 przez Frantik

[Rayos 3 178]

Podrzuć linka, chętnie obczaję może skorzystam jak mi się skończy La Merced

[Frantik 2 571]

12x50g - http://allegro.pl/ogromny-zestaw-yerba-mate-12-x-50g-promocja-i5667449662.html

 

10x50g - http://allegro.pl/zestaw-yerba-mate-10x50g-nowosci-500g-i5613197020.html

 

Są też zestawy z bombilami i innym oprzyrządowaniem

[Rayos 3 178]

Dziękuję dobry człowieku  

[Frantik 2 571]

Smakuję właśnie ostatnią "próbkę" z poprzedniego zestawu. CBSe Naranja. Subtelny aromat pomarańczy, choć piłem już odmiany, gdzie cytrusy są mocniej wyczuwalne, to tutaj smak jest sporo łagodniejszy. Powiedziałbym, że dobra dla początkujących. No i jest ciekawy posmak... coś, co najbardziej przypomina mi... orzechy laskowe? Sam nie wiem. W każdym razie wchodzi mi jak na razie lepiej niż CBSe Pomelo - wersja z grejpfrutem. 

[Frantik 2 571]

Sączę El Pajaro en Forma z nowego zestawu. Herbatka otrzymuje ode mnie tytuł pierwszej yerby, która autentycznie mi nie smakuje. Oprócz 90% paragwajskiej yerba mate, w składzie mamy dodatki mięty, senesu i siemienia lnianego. Mięta jest leciutko wyczuwalna w zapachu i to chyba jedyny pozytywny aromat. Prócz tego nieprzyjemnie daje jakby rozgotowanymi warzywami, które są też obecne w smaku, a do tego na języku zostaje taki niefajny, lekko szczypiący posmak, jakbym pił jakieś mydliny

 

Nie wydaje mi się, żebym źle zaparzył, ani żeby z wodą było coś nie tak. Dam jeszcze drugą szansę, ale cudów się nie spodziewam. Tak się zbulwersowałem, że aż musiałem walnąć posta pod postem. 

Edytowane 24 kwietnia 2016 przez Frantik

[Boomcio 4 157]

Ja przesiadłem się z cruz de malty na tarangui i uważam, że przez kilka lat picia yerba mate nie natrafiłem na mocniejszą odmianę. Paharito ostre w smaku, lecz słabe w działaniu.Rosamonte nigdy na mnie nie działało. Gdzieś po drodze były inne la mercedy, ale szału nie było. Jedynie cruz de malta w samych listkach i teraz jak pisałem tarangui.