Pomysły na dania, które można (nauczyć) robić z dziećmi.

[C1REX 16]

Hejka,

 

Ostatnio mam frajdę gotowania ze swoimi dzieciakami. Na szczęście one też to lubią. 

Kilka ostatnich dań, które robiliśmy:

 

- Pizza - fajna, ale za trudna, niezdrowa i kuchnia do sprzątania, bo ciasto robię sam. 

 

- Chińskie dania z ryżem - zaskakująco fajne. Dużo krojenia, dolewania, przyprawiania. Dzieciaki mają przy tym fun i do tego bardzo im smakuje. 

Uczy też konceptu, że do ryżu można podsmażyć i dodać niemal cokolwiek, więc uczą się idei, a nie konkretnego przepisu.

 

- Szaszłyki - kolejny dobry pomysł. Dużo krojenia i wybierania do nadziać na patyk. Szybko, łatwo i zdrowo.

 

- Wafle - Zaskakująco słabe. Tzn. domowe wafle są pyszne, ale niemal całą robotę i tak robię sam, bo przepis precyzyjny.

 

- Cukierki z roztopionej czekolady - to fajnie wyszło. Roztopiłem czekoladę i dzieciaki łyżeczką wlewały do plastikowych kieliszków. Do kieliszków wcześniej wsypali pokruszone oreo, orzechy, rodzynki itp. Do końcówki roztopionej czekolady w misce wrzuciłem orzechym, które zostały w niej wymieszane i powstały orzechy w czekoladzie.

 

- Tosty/zapiekanki. - Jeden z lepszych pomysłów. kładziemy składniki na bułkę lub chleb tostowy, ser na górę i do piekarnika.

 

 

Ma ktoś jeszcze jakieś pomysły na dania do przyrządzania z dziećmi?

Edytowane 24 lipca 2020 przez C1REX

[krupek 15 492]

Makaron z sosem od podstaw, zblendować pomidory, świeże zioła, czy co tam się chce. Ogólnie chyba dobry nawyk pokazywać jak coś robić pod zera.

[C1REX 16]

@krupek - dzięki za pomysł. Rewelacja. Moje kochają makaron i przeważnie chcą sam tylko z masłem.

[Mejm 15 361]

18 minut temu, C1REX napisał:

Ma ktoś jeszcze jakieś pomysły na dania do przyrządzania z dziećmi?

Ubijanie karpia na wigilie.

[C1REX 16]

1 minutę temu, Mejm napisał:

Ubijanie karpia na wigilie.

Nie wiem, czy żartujesz, czy na serio, ale chcę ich tego nauczyć. Tzn. tylko im pokażę, bo są jednak za młodzi i by mogli z ruszającym się karpiem i nożem w ręku sobie krzywdę zrobić.

 

Moich kuzynów dziadek ze wsi uczył ubijać kury. Dzisiejsza młodzież jest często mega odrealniona.

[Mejm 15 361]

Zabijanie zwierzat jest niemoralne, moze niech cwicza na bezdomnych z sabueja.

[SebaSan1981 3 630]

Ja bym dodał jeszcze wytapianie smalcu z psa wiejską domową metodą, stare dziadki nadal powiadają że to zdrowe tak jak przykładanie łopianu na rany i picie siuchów dla zdrowotności 

 

A tak poważnie to lepienie pierogów! Rozwija manualnie, no i dzieciaki mogą się przekonać jak smakuje jedzonko zrobione przez nich samych. Sprawdzone z moim 8-letnim synem przed świętami Bożego Przyrodzenia.

[C1REX 16]

Dobry pomysł z pierogami. Sam jeszcze nie umiem. Dzieciaki będą zachwycone sami decydując, czy mięso, czy truskawki.

Edytowane 24 lipca 2020 przez C1REX

[Rudiok 3 376]

Gofry - ciasto kilka minut roboty, gofrownicę można wyrwać za grosze a efekt cieszy michę (a jeszcze prościej naleśniki).

 

Proste ciasta (na jogurcie, maślance, kefirze) - wystarczy wymieszać w misce, owoce na wierzch i do pieca.

 

Tortille z różnymi nadzieniami - kroisz czego tylko dusza zabraknie i każdy sobie sam robi.

 

Jak wyżej wspomnieli koledzy - makarony z sosami różnymi.

 

Curry z mleczkiem kokosowym jako bazą - zrobić można z tego co jest w domu.

 

 

[C1REX 16]

@Rudiok - gofrownicę mam, więc pomysł petarda.

 

Tortille też super,  dodatkowo moja żona je uwielbia.

[oFi 2 494]

Nie wiem czy z dziećmi do zrobienia ale u mnie Wiktor to uwielbia naleśniki z serem. A pizzy nie lubi więc więcej dla mnie 

[messer88 6 581]

Frytki

[Wojtas1986 1 622]

Tutaj możesz połaczyć przyjemne z pożytecznym

 

[alb84 943]

Ja polecam klasycznie "puszyste pancake'i" (tak to sie odmienia?). Przepisów na necie pewnie bez liku. Ja raz w tygodniu z córką robię tak: 

2/3 jajka i koniecznie oddzielić żółtka od białek, które trzeba ubic w oddzielnym naczyniu, w misce żółtka + mleko+ łyżeczka oleju + miód/trochę cukru + proszek do pieczenia + TROSZKĘ BUDYNIU SMIETANKOWEGO + mąka tortowa - > koniecznie przesiewana napowietrzy się wtedy. Ja zawsze na oko wszystko robię. Nie żałować i dobrze zmiksować, a jak już dobrze sie wymiesza (z budyniem powinna wyjść kremowa konsystencja) dodać łyżką ubite białko i powolnymi ruchami dobrze wymieszać. 

Spoiler

Takie pięknie napowietrzone aksamitne ciasto -> fluffy ku*rwa mać. 

 

No i smażonko, u mnie dzieciaki lubią już takiego proste, ale czasem pokombinujemy. Ciasto w chochlę i można dodać i wymieszać żurawinę/rodzynki/jabłko lub inny owoc /orzechy/posypkę na ciasto/marcepanowy lub inny aromat do ciasta/kakao itp... płatki śniadaniowe np CiniMinis? Why not! X

:D Tu już dzieciaki mogą się wykazać inwencją i na jednej patelni usmażyć parę różnych placków. Moja ulubiona kombinacja to wiórki kokosowe + płatki migdałów i smażone na oleju kokosowym. 

[_Red_ 12 061]

Właśnie miałem pisac o tortillach, ale panowie wyżej byli szybsi. Naszło mnie strasznie na kebsa, to pomyślałem, że zrobimy domowe - w trakcie przyrządzania młody się patrzył i pomagał nakładać i zawijać. Tylko kroić mięcha samemu nie dałem. Jak na mój t a k i s o b i e kucharski skill to oceniam, że smakowo wyszlo 9/, tylko ciężko nam szło zawijanie, stąd taka pognieciona xd

 

Spoiler

 

 

 

 

 

Oyebie jeszcze jedną

 

 

 

[grzybiarz 10 310]

Jak byłem mały to zrobiłem kiedyś jakiś przepis z gazety i tam był dział "przepisy junior". Ale się jarałem, przepis to "kukurydziane placuszki", ale dziś nie pamiętam:)

https://www.kwestiasmaku.com/blog-kulinarny/category/dla-dzieci  - tutaj polecam stronkę. Jak szukam czegoś np. mam w lodówce ciasto francuskie i nie mam co z nim zrobić to wpisuję "ciasto francuskie kwestia smaku". Dobra stronka, dużo przepisów, ot, takie PPE tylko że dla tych co gotują.

[Mejm 15 361]

Red, nie przypiekaj tak trotilli. Pare sekund na rozgrzanej, suchej patelni i placek zrobi sie miekki. Jak przeciagniesz to bedzie sie robil coraz bardziej chrupszy.

[_Red_ 12 061]

Właśnie w ogóle ich nie piekłem. Wrzuciłem na 3-4 min wszystkie na termoobieg, by tylko się zrobiły ciepłe i miękkie (jak kaczuszki). Kiedyś z tym przesadziłem i miałem opłatek do łamania xd

 

Edytowane 1 sierpnia 2020 przez _Red_

[michal 558]

nie wciskaj tyle farszu na sile. Mniej a dokładniej.