Pizza

[kubson 3 189]

Zawsze mozesz zastąpić szynkę grillowaną piersią kurczaka lub boczkiem, rowniez fajnie pasuje szpinak, kozi ser no i papryka

[Yano 3 697]

Kupilem w realu ciasto na pizze takie jak mowiliscie. Za 1.49zl 300gram

 

dwa pytania - ile w piecu musi lezec ? (Planuje robic cieniutkie)

 

Czy jest sens zamrazac część ktora mi zostanie? Bo pewnie nie zjem calosci dzis. Czy po zamrożenia sie spieprzy i bedzie do wywalenia?

[Lucek 4 417]

Z takiego 300g ciasta powinna Ci wyjść jedna 'średnia' pizza na cienkim cieście, więc wątpię żeby Ci coś zostało. Ja ustawiam piekarnik na maxymalną temperaturę (250 stopni u mnie), grzanie od góry i z dołu, kładę blachę z pizzą na najniższym poziomie - dzięki temu po około 10 minutach wszystkie składniki są ładnie upieczone (a nie przypalone), tak samo jak ciasto od dołu. Bardzo mocno polecam obtoczyć ciasto podczas wyrabiania w semolinie - efekt jest niesamowity.

[Yano 3 697]

nie mam semoliny, pizza własnie jest w piekarniku, ciesto wyszło mi mega cieńki (użyłem połowe) pizza ok 25cm wiec dosyć mała, pewnie zaraz potem zrobie drugą xD

 

kurfa nie moge sie doczekac, jeszcze kilka minut

[Gość osiol]

Jakie skladniki polecacie do pizzy z ananasem oprocz standardowej szynki i oliwek?

 

Ja bym zaczął od wywalenia ananasa, ale jeśli już uparłeś się na pizzę na słodko, to może być z kurczakiem i brzoskwinią. Jeśli nie ma być słodka, to (podobno) z ananasem świetnie współgra niebieski ser.

[Lucek 4 417]

@Yano, to następnym razem koniecznie kup przy okazji - efekt jest naprawdę przegenialny. Sam się nie spodziewałem jak to pierwszy raz robiłem

[Yano 3 697]

zjadłem, wyszła świetnie, jednak takie kupione ciasto (w dodatku za jedyne 1.49zł wiec jak za darmo) zdejmuje z człowieka mase roboty i ryzykowania że cos nie wyjdzie

 

 

ciasto może nie było najlepsze na świecie ale było bardzo dobre i napewno bede częściej kupował

z dodatków to dałem

- 3 rodzaje ser (mozarella, cheddar i pleśniowy)

- kiełbase pepperoni

- oliwki

- odrobine suszonych pomidorów

 

fotki przed i po

 

 

 

 

była dosyć niewielka ale w sumie to całkiem sie najadłem, chociaż wyszła tak dobrze że odczekam troche i chyba na kolacje zrobie drugą, tym razem z pieczarkami i pomidorkami koktajlowymi

 

 

no kurde jestem zadowolony, pierwszy raz domowa pizza wyszła mi tak że nie mam sie do czego przyczepić, zawsze jednak coś było nie halo

 

w dodatku wychodzi to naprawde tanio a żarcie jest świetne, mimo że składniki troche kosztują to starczają na ...hm na oko na jakieś 6-8 pizz (z tych co ja kupiłem) , oczywiście nie licząc ciasta ale ono jest w cenie jednej wiekszej bułki

 

 

BTW jak ktoś zwracał uwage na takie rzeczy to ser jest pokrojony w bardzo drobną kostke a nie starty (po pierwsze okazalo sie że nie mam tarki a po drugie nie chciało by mi sie jej myć;p), ale i tak sie całkowicie świetnie roztopił (nie mówiac już o tym że niektóre miekkie sery starasznie trudno jest zetrzeć bo sie gniotą i kleją do tarki)

Edytowane 30 marca 2014 przez Yano

[Gość mate5]

Czemu pizza nie jest okrągła i nie ma zawiniętych końców?

 

 

e: Aaa to było gotowe ciasto..

Edytowane 30 marca 2014 przez mate5

[Gość]

Wlasnie, macie jakies dobre przepisy na ciasto do pizzy, czy tylko kupujecie?

[Yano 3 697]

Czemu pizza nie jest okrągła i nie ma zawiniętych końców?

 

 

e: Aaa to było gotowe ciasto..

ciasto gotowe ale sam je rozklepywałem, bo kupione było jako kulka a nie jako gotowy blat

 

no ale odpowiadając na pytanie - okrągłe nie jest bo nie jestem cholernym pitagorasem i nie robiłem go od cyrkla, po drugie prawdziwa pizza włoska pizza nie musi być idealnie okrągła (ta amerykańska wprowadziła taki styl)

 

a co do brzegów- były znacznie grubsze niż środek na którym leżały składniki wiec nie widziałem potrzby ich zawijać i dodatkowo pogrubiać

 

 

btw ciasto nie licząc brzegów było naprawde bardzo cieńkie - 1-3mm , i wyszło bardzo fajnie bałem sie że moze sie rozerwać ale na szczeście nie było żadnej wpadki xD

Edytowane 30 marca 2014 przez Yano

[Gość Zaqair]

Wlasnie, macie jakies dobre przepisy na ciasto do pizzy, czy tylko kupujecie?

Kubson wrzucil przepis:

http://www.psxextreme.info/topic/50493-pizza/?view=findpost&p=3010886

[Lucek 4 417]

Wlasnie, macie jakies dobre przepisy na ciasto do pizzy, czy tylko kupujecie?

IMO każdy przepis, w którym nie ma nic więcej poza mąką, wodą i drożdżami (ew oliwa, sól i cukier jeszcze) jest dobry. Odkąd odkryłem to ciasto z Auchan to nie robię, bo zwyczajnie szkoda mi czasu, a wychodzi dokładnie to samo.

[Daffy 10 576]

Wlasnie, macie jakies dobre przepisy na ciasto do pizzy, czy tylko kupujecie?

pizze ktorej zdjecia wrzucalem strone temu robilem wg przepisu bodajze z 5 strony tematu - filmik kolesia co prowadzi videoblog na youtube - wyszla super, pierwszy raz w zyciu uzylem tez tej kaszy manny i efekt super - chrupkie ciasto na koncach wyszlo, italiano mariano po prostu

[Mejm 15 310]

Yano to nastepna zrob z wlasnego ciasta (masz przepis kubsona, ja tez swoj gdzies wrzucilem). Fakt, zajmuje wiecej czasu (10min na wyrobienie + tyle ile chcesz aby sobie roslo) ale jest satysfakcja. Tak btw nie mam nic przeciwko ciastom gotowym. Za 1,50 na jedna pizze to fajna cena.

[Gość Orzeszek]

tez wczoraj zrobiłem własniej roboty pizze, jak na pierwszy raz wyszła spoko, ale dojdzie sie wprawy.

[Lucek 4 417]

No mnie dziś naszło na pizzę

 

 

 

 

 

 

No i po upieczeniu.

 

 

 

 

 

[_Red_ 12 021]

Pyszna, dowieź mi jedną następnym razem.

[Kosmos 2 712]

Idealna konfiguracja. Uwielbiam oliwki, dla mnie pizza bez nich nie istnieje.

[Gość _Be_]

 

właśnie wyciągnąłem 100% wegan

[Gość _Milan_]

czyli podroba, falsyfikat, myszka miki, zero, (pipi), zegarek mazeo.

[Yano 3 697]

o(pipi)ałeś pizze na całą blache? nic dziwnego że jesteś spasiony mimo jedzenia trawy

 

 

btw "100% wegan" brzmi obleśnie, ja wczoraj zrobiłem pizze wegetariańską, miała oczywiscie sos pomidorowy (nie z koncentratu tylko z pomidorów), mozarelle + edam, a na wierzchu suszone pomidory i oliwki

 

i wiesz jaka była róznica? ja jak robiłem bez pizze bez mięsa to użyłem pomidorów i oliwek a ty rzucasz jakieś wyroby pseudo-mięsne (bo jak mniemam te okrągłe kawałki po lewej to jakaś niby-kiełbasa), i nawet nie chce wiedzieć czego użyłeś zamiast sera :confused:

 

w  ogole jak tak ostatnio myśle... jestem w stanie zrozumieć wegetarian, a nawet przybić im pione, mimo że lubie mięso i bede je jadł, jednak! weganie to jest już kosmiczny poziom szajby, nie mogą jeść praktycznie  nic poza warzywami i produkują jakieś pseudo sery, pseudo śmietany, pseudo żarcie, obrzydliwość (zarówno weganie jak ich pseudo żarcie)

Edytowane 8 kwietnia 2014 przez Yano

[Shen 9 635]

Wyglada strasznie, do tego ten pseudo ser i chyba cos co wyglada jak kielbasa?

[Gość _Be_]

Weganski ser został użyty.

[Gość _Milan_]

czy jestes z planety vegan ze musisz to jeść?

[Yano 3 697]

Weganski ser został użyty.

no właśnie, tylko co to jest ten wegański "ser" ? mix soi + tłuszcze roślinne + chemia?

 

no kurde, nawet jak potrafisz sie pogodzic ze smakiem tego wynalazku to nie może być zdrowe