Opublikowano 23 kwietnia 200816 l wczoraj jadlem boczniaki. jakie sa wasze ulubione potrawy z grzybow i jak je przyrzadzacie?
Opublikowano 23 kwietnia 200816 l grzyby z jajkiem kroisz grzyby, smażysz, zalewasz jajkiem, solisz, (pipi) i jesz.
Opublikowano 23 kwietnia 200816 l Smazona kania. Taki schabowy z tego wychodzi. No i spoko. Pieczarki tez sa ok. Raczej nie trawie grzybow w konsystencji gluta.
Opublikowano 23 kwietnia 200816 l Z grzybów to trawię tylko pieczarki w sosie lub jak wyżej. Ale moje ulubione wyglądają tak :
Opublikowano 23 kwietnia 200816 l kanie w serowym cieście xD mleko wymieszać z jajkami, proszkiem do pieczenia, solą, pieprzem, mąką i do tego ser starty. kanie w tym maczamy i smażymy. pychota ;f
Opublikowano 23 kwietnia 200816 l Boczniaki rulzują zdecydowanie. IMO do zupy najlepsze borowiki/pieczarki.
Opublikowano 23 kwietnia 200816 l Kazdy rodzaj Uwielbiam Trufle sa spoko ze smietana i makaronem. Albo cubensisy na pizzy
Opublikowano 24 kwietnia 200816 l kurki z patelni,przesmazone krotko na masle z sola i pieprzem. pieczarki duszone w calosci,tez na masle.boczniaki w bulce i mace zastepuja mi schabowe a z reszty lesnych grzybkow-borowiki i podbrzybki marynowane oraz zupa grzybowa
Opublikowano 24 kwietnia 200816 l A o marynowanych grzybkach idealnych do wódeczki nikt nie wspomniał
Opublikowano 24 kwietnia 200816 l A o marynowanych grzybkach idealnych do wódeczki nikt nie wspomniał Lubię wpierdalać takowe na sucho. Znaczy się prosto ze słoika, broń Boże z alkoholem!
Opublikowano 24 kwietnia 200816 l A o marynowanych grzybkach idealnych do wódeczki nikt nie wspomniał slepy jestes?spojrz na post powyzej swojego. ta. i potem się rzyga dalej niż widzi ;f sobie robisz?po grzybkach marynowanych rzygasz?
Opublikowano 24 kwietnia 200816 l ogórki lubi grzybki + vódka, to nie jest zbyt dobre połączenie. przynajmniej w moim wypadku. ; ]
Opublikowano 24 kwietnia 200816 l Sos grzybowy z dowolnych grzybow... Pokroic grzyby i cebulke, wrzucic do rondelka ze sluszna iloscia maska, dusic pod przykryciem, az sie zrobi taka troche pulpa, zalac gesta smietana - moze byc dietetyczna i posolic/popieprzyc. Aromat grzybkow zostaje wycisniety do ostatniej kropelki. Rewelka - szczerze polecam. Np. z borowikow mozna zrobic tak cudownie aromatyczna zawiesine, ze polane tym miecho po prostu nie znajduje dna w zoladku . Ale moje ulubione grzybki to te na zdjeciu. Musze troche wiecej ich nazbierac w nastepnym sezonie i sprobuje przyrzadzac z nich potrawy . Generalnie jestem wielbicielem grzybow. Uwazam, ze to wyjatkowo wdzieczna i calkiem niezwykla... niezwykle krolestwo istot zywych. Wiele z nich, np. shiitake ma dzialanie antyrakotworcze, lecza tez inne trudne choroby, wiele z nich jest smaczna, a czesc magiczna. Grzybki rula :].
Opublikowano 25 kwietnia 200816 l psychonaut,nastepnym razem jak bedziesz zbieral grzyby,to zostawiaj grzybnie w ziemi bo pozniej nie ma z czego sie taki grzybek odrodzic ;]
Opublikowano 25 kwietnia 200816 l psychonaut,nastepnym razem jak bedziesz zbieral grzyby,to zostawiaj grzybnie w ziemi bo pozniej nie ma z czego sie taki grzybek odrodzic ;] O tym wie chyba każdy grzybiarz, więc Psycho na pewno też Pamiętam wiele wypadów do lasu na grzybu u dziadków podczas wakacyjnych pobytów, świeże powietrze inny klimat naprawdę pozwala odpocząć od miejskiego zgiełku i internetu. Grzyba są OK a ich różnorodność przytłacza, cały ich ekosystem jest tematem na parę książek. Sama naturka, a nie jakieś żarcie z puszek
Opublikowano 25 kwietnia 200816 l Prawde mowiac grzyby nalezy delikatnie 'ukrecac', a nie wyrywac, czy scinac. Tzn. Nalezy je wyrywac z kawalkiem grzybni, gdyz jezeli kawalek owocnika zostanie w ziemi, jest on narazony na gnicie i infekcje, w efekcie czego cala grzybnia moze pasc. Grzybnia to jeden organizm, z tym ze rosnac w trawie, sciolce etc. jest caly przykryty i niewidoczny, a czesto jego siec bywa wyjatkowo rozlegla. Zerwanie jednego owocnika to zaden problem. Wazne jest, by nie wyrzadzac krzywdy grzybni .
Opublikowano 23 grudnia 200915 l Do schabowego genialne są pieczarki przetworzone w jakiś niesamowity sposób w garnku (nie wiem dokładnie, bo mamusia robi), w każdym razie mają cudowny, słonawy smak i aromat cebulki. Szkoda tylko, że bardzo się kurczą podczas przygotowania i potem z całego garnka grzybów wychodzą najwyżej dwie szklanki.
Opublikowano 1 września 20159 l CHodzi ktoś z Was na grzybobrania do lasu? Ja uwielbiam wstawać wcześnie we wrześniowe poranki i chodzić po mokrej od rosy gęstwinie w poszukiwaniu tych owoców lasu. Szczególnie gdy promienie słoneczne przebijają się przez korony drzew i malują na białej mgle świetliste słupy, budząc do życia leśną zwierzynę. Mam nadzieję, że w tym roku grzybnie przetrwały letnie upały i coś się nazbiera. Szczególnie, że mam kilka świetnych przepisów na potrawy z suszonymi grzybami. Na szybko jedna z nich: polędwica wieprzowa, suszone podgrzybki, pieczarki, czosnek, cebula, suszone pomidory, winkot wytrawne, świeża natka pietruszki, parmezan. Wszystko smażymy i podajemy z szerokim makaronem. Pyszota! W ogóle zbierał już ktoś, coś w tym roku?
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.