jedzenie studenckie - przepisy

[Gość]

dobra, to ja zacznę. najważniejsze jest dla mnie, żeby przygotować można było szybko i najlepiej od razu więcej na cały tydzień. zamieszczajcie swoje sprawdzone potrawy, które się kwalifikują.

 

"ale jestem najedzony z ryżem" by Grigori

 

 

składniki:

• ryż zwykły
  
• kostka rosołowa
  
• curry
  
• rama do pieczenia/masło
  
• baleron w plasterkach
  
• papryka ze słoika
  
• pieprz
  
• sos czosnkowy
  

 

czas przygotowania:

pierwsza porcja 30 minut

następne - 10 min

 

jak:

Gotujesz wodę na ryż. Jak się zagotuje, dodajemy kostkę rosołową i pół torebki curry, wstawiamy w to ryż. Ja daje do garnka 5 torebek i mam jedzenia na 5 dni/dużych porcji. 10 minut na wolnym ogniu. Hartujemy w zimnej wodzie i wysypujemy do pojemnika - jak ostygnie można wsadzić do lodówki i mieć etap gotowania ryżu z głowy w następnych dniach.

 

Bierzemy 3-5 plastrów baleronu i kroimy w kostkę (można dać też pierś z kurczaka, ale tutaj dochodzi rozmrażanie no i trzeba więcej, drożej etc.). To samo z papryką, ile kto lubi. Wrzucamy na patelkę z rozpuszczoną ramą do pieczenia/masłem i podsmażamy jak kto lubi, można popieprzyć - nie solić bo baleron jest słony. Jak już się podsmaży dodajemy porcje ryżu, mieszamy no i podgrzewamy jeśli był z lodówki żeby zimnego nie jeść, wiadomo. Dajemy to na talerz i lejemy sos, ale nie taki jak do pizzy, tylko sklepowy.

 

Jemy.

 

Dobre jest, choć wygląda prymitywnie. Taka namiastka shoarmy. ;]

[bountyhunter 97]

Brzmi ciekawe, może przetestuję w następnym tygodniu, ale jedno pytanie: nie za słony ten ryż? Pól paczki curry to cholernie dużo, imo.

[ogqozo 6 570]

To coś ma OSIEM składników. To nie jest żadna kuchnia studencka. Dania kuchni studenckiej mają jeden składnik, ewentualnie dwa, jeśli zaliczać wodę. Jeśli kiedyś w życiu będę miał czas, żeby zrobić sobie danie z ośmiu składników, to będę bardzo szczęśliwy.

[Gość]

Powiedzmy że to kompromis pomiędzy smakiem, a innymi cechami prostudenckimi.

 

@bountyhunter: a od kiedy curry jest słone? Możesz wsypać mniej, ale imo tyle to optimum żeby 5 paczek ryżu tym nasiąkło. Jak będzie mniej, to ryż wyjdzie bardziej biały niż żółty.

[Lain 107]

Ryż + surówka colesława. Tanie, proste - pyszne.

[Totamten 123]

Jak mieszkałem w akademiku i trzeba było nauczyć się jakoś gotować, bo ile można jajówę, to z pomocą przyszedł mi ten oto blog: http://student-gotuje.blogspot.com/ . Wybiera się po prawej zdobyte pożywienie i pojawiają się przepisy <emot_z_różdżką>. Tym cwanym sposobem odkryłem danie co się zowie "Makaryż z tuńczykiem". Polecam na ostro, np. z tabasco albo inną mieloną papryką.

[Gość]

Ryż + surówka colesława. Tanie, proste - pyszne.

chryste panie...

 

 

Zaadoptowałem Twój przepis na coś, co można już nazwać "daniem".

 

Dodałem pierś z kurczaka pokrojoną w paski i podsmażoną z randomową przyprawą do kurczaka, i do tego i ryżu sos tysiąca wysp. Znośne.

[bountyhunter 97]

Spróbowałem tego przepisu z pierwszego posta - z tą różnica, że zamiast baleronu wsadziłem podwawelską [burżuazja ] i zapomniałem sosu czosnkowego kupić. Było dosyć dobre, lecz suche trochę. Aha, to curry faktycznie nie powoduje, że ryż jest słony [nie wiem, dlaczego mi się coś wcześniej ubzdurało], lecz muszę jeszcze odkryć sens jego użyteczności - przyznam szczerze, iż niezbyt wyczułem zmianę smaku pomiedzy ryżem 'normalnym', a ryżem ugotowanym z dodatkiem pół torebki tejże przyprawy. No, ale fajnie wygląda przynajmniej

[Figlarz 1 272]

+

=

ZAJE.BISTE ŻARCIE

 

Bułeczkę "maczamy" w pasztecie i gryziemy. Nie potrzeba nawet noża. Koszt ok. 2zł. Tanio, szybko i smacznie

[Lain 107]

My w pociągu rozsmarowywujemy pasztet palcem xD Ale podbijam! Jedno z bardziej znanych studenckich żarć. Dodałabym jeszcze konserwe turystyczną.

[ShtaS 174]

naleśniki

[Pan Pieczarka 167]

Dobre i proste jest risotto. Składniki:

-ryż

-kostka rosołowa

-dowolne składniki znalezione w kuchni (mój zestaw: pieczarki, papryka, kukurydza, czosnek, cebula, pomidor, szynka)

Ryż wrzucić na patelnię i smażyć aż się zrobi szklisty (ja to robię bez tłuszczu, ale można z), potem wlać bulion (średnio jedna kostka na worek ryżu) i wrzucić przygotowane wcześniej składniki. Gdy bulion się wchłonie to znaczy, że wystarczy doprawić i żarcie gotowe.

 

@down: Nie no, wrzucam od razu z torebki na patelnię. Co prawda nie będzie bialutki i pulchniutki, ale nie taki ma być w założeniu.

Edytowane 16 grudnia 2009 przez Pan Pieczarka

[Gość]

Tu rodzi się moje pytanie - ryż najpierw trzeba zagotować, czy zrobi się dobry tylko dzięki smażeniu na patelni? Bo moja była twierdziła że można na patelni "ugotować" ryż, ale ja nigdy jej nie wierzyłem...

 

@ktośtam: jak zapomniałeś sosu, to nie dziwota, że suche było.

[ogqozo 6 570]

Dzisiaj wyskoczyłem z lokalu do Biedronki i zakupiłem chleb oraz szynkę. Za(pipi)iste danie. Niczego więcej nie potrzeba.

[M4c 23]

Bez masła?

[Kosmos 2 726]

Smażymy makaron na patelni, dodajemy jajka.

[tk___tk 4 795]

Klasyk. Burzuazja dodaje jeszcze kawałki "martwego zwierzaczka".

[virsi 1]

można jeszcze ryż ze śmietaną i cukrem, dla bogatszych + cynamon

[Pchela 7]

Gotujemy makaron, gotujemy parówki, podrzewamy sos (moze być do spaghetti). Wszystko razem mieszamy (parówki oczywiście najpierw kroimy)

Danie dla bogatych ale warto (pyszne) xD

[Figlarz 1 272]

Przecież parówki to zmielone psie kutasy. Ohyda, nie tknąłbym tego.

[Pan Pieczarka 167]

Dementuję, psie kutasy nie zawierają kurzych pazurów (mi się dwa razy taki artefakt trafił).

[Kazuo 134]

Ale w parówkach jest wszystkiego po trochu, i kutasy i pazury.

[gekon 1 787]

Zeschły chleb na patelnie + jaja + sól + pieprz. Można chleb zmoczyć wodą przed położeniem na patelnie.

[Gość Grzegosz]

Chleb z margaryną i z solą.

 

Wersja dla oszczędnych - chleb z "Delmą ze szczyptą soli".

[Kazuo 134]

Kogel-mogel

 

 

potrzebujesz: 2-3 jajka i trochę cukru

 

sposób przyrządznia (proszę o skupienie, bo będzie trudno):

 

1. rozbijasz jajka, oddzielasz żółtko od białka

2. białko traktujesz trzepaczką, aż się trochę spieni

3. żółtko napie.rdalasz ręcznie widelczykiem lub mikserem, nie zapominając dosypywać cukru

4. łączysz białko z otrzymaną masą, mieszasz

 

 

 

 

debeściak wsród deserów, ultra tani i prosty w przyrządzeniu, a przy tym bardzo smaczny